Витамин C

или аскорбинова киселина изпълнява множество важни функции в човешкия организъм. Витамин С значително увеличава усвояването на желязо и усилва действието на други антиоксиданти като всеизвестните витамини А и Е. Без витамин С е невъзможен синтезът на колаген, който е основен протеин за изграждането на съединителната тъкан. Приемът на нужните дози от витамин С спомага за по-бързо заздравяване на рани по кожата, поддържане на еластичността и доброто й състояние.